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Bio Flat Iron Steak

€34,24

(€36,00 / 1 kg)

inkl. MwSt.

951 g

Das Flat Iron Steak vom Selower Weiderind aus der Rinderschulter ist ein besonders aromatischer Cut, der sich durch seine magere, fettarme Textur auszeichnet. Verwandeln sie den Cut in ein saftig-zartes Geschmackserlebnis, in sie das Steak kurz von beiden Seiten kräftig anbraten und im vorgeheizten Ofen bei 120° C etwa 25 Minuten auf eine Kerntemperatur von 55 ° C bringen. Quer zu den Fasern in Streifen schneiden und nach Geschmack würzen. Aus ökologsicher und ganzjähriger Weidehaltung. Das Fleisch wird tiefgefroren geliefert. Das Bild zeigt ein Verzehrbeispiel.

100% regionaler Anbau

Unser Gemüse wächst direkt hier in der Region — frisch geerntet und ohne lange Transportwege. So bleiben Geschmack, Qualität und die Nähe zur Landwirtschaft erhalten.

Unsere Landwirtschaft

Wir arbeiten mit ökologischen und regenerativen Methoden – das heißt: Wir fördern das Bodenleben und ein gesundes Ökosystem und die natürliche Vielfalt auf unseren Feldern.

So entstehen frische, regionale und nährstoffreiche Produkte, die wir direkt und ohne lange Wege zu dir bringen.

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Schreib uns gern, wenn du Fragen, Wünsche oder Anregungen hast. Als kleines Familienunternehmen ist uns der persönliche Kontakt besonders wichtig — und wir möchten, dass du dich bei deinem Einkauf rundum gut aufgehoben fühlst.