


Bin im Garten steht für
....mehr als nur eine Gemüsebox!
Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb 25 km südlich von Rostock. Wir bewirtschaften 70 ha Land nach regenerativen und ganzheitlichen Methoden und Richtlinien des ökologischen Landbaus. Unser Ziel ist es, Stärke und Stabilität unserer Flächen auszubauen, um ein effizientes und fruchtbares Bodensystem fördern zu können und robust gegenüber äußeren Einflüssen zu sein. So können wir langfristig gesunde, geschmacksintensive und super leckere landwirtschaftliche Produkte erzeugen.

Die Natur ermächtigen.
Unsere Naturbeobachtungen geben uns Hinweise darauf, welche Anpassungsstrategien wir anwenden müssen, um das Bodenleben fördern, regenerieren und widerstandsfähige gesunde Ökosysteme aufbauen zu können.
Wir wirtschaften ökologisch, regenerativ und ganzheitlich. Hierbei achten wir auf eine bodenschonende und bodenaufbauende Bearbeitung. Wir wenden eine weite Fruchtfolge und den Anbau von Zwischenfrüchten an, um eine kontinuierliche Bodenbedeckung gewährleisten zu können. Das Einarbeiten der Zwischenfrüchte und das strickte Mulchen der Gemüsebeete liefern unserem Boden wichtige organische Substanz. Diese verbessert den Wasser- und Lufthausalt des Bodens, fördert das Bodenleben, die Humusbildung und verringert die Verdunstung von Wasser.

Vielfalt, Lebendigkeit, Integration.
Die Haltung von Tieren ermöglicht uns, die aktive Bodenbiologie auf unseren Beeten und Äckern zu regenerieren und zu erhalten. Dies erfolgt durch den Dung, der reichhaltig an hochdiversen Mikroorganismen ist. Ausdiesem Grund findet ihr in unserem Sortiment auch tierische Produkte wie Eier und Rindfleisch aus ganzjähriger Weidehaltung. Nach Ernte der Ackerfrüchte steht die Zwischenfrucht als Futter für unsere Rinder zur Verfügung. So gelangt der wertvolle Dung auch auf unsere Ackerböden. Mit der bewussten Entscheidung für eine tierintegrierte Kreislaufwirtschaft tragen wir zu einem gesunden und ausgewogenen Ökosystem bei.
Dies macht unsere Landwirtschaft zu einem Win- Win-Game für Natur, Mensch und Tierwelt!

Naturbunt.
Bei unseren Zweinutzungsrassen eignet sich die Henne zur Eierproduktion und die Junghähne gleichzeitig zur Mast. Unsere Hühner und Hähne erreichen nicht die Leistungen spezialisierter Legehennen oder Masthähnchen, dafür sind die Zweinutzungshühner sehr gesund und robust und können extensiv und natürlich gehalten werden. Den wesentlichen Vorteil unserer Hühnerhaltung sehen wir daher im Tierwohl. Die Tiere sind aufgrund ihrer geringeren Leistung sehr vital und haben eine lange Lebensdauer.
Nicht nur unsere Hühner sind eine bunte 'Truppe', sie legen auch Eier in vielen verschiedenen Farben!
Hast du noch Fragen?
Unser Team steht dir gerne zur Verfügung und wird sich zeitnah bie dir melden, um dein Anliegen zu bearbeiten