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Bio Beinscheibe vom Hereford Weiderind

€6,66

(€15,00 / 1 kg)

inkl. MwSt.

444g

526g

487g

390g

Die Rinderbeinscheibe wird aus dem Unterschenkel des Rindes geschnitten. Traditionell werden Beinscheiben vor allem als hochwertiges Suppenfleisch verwendet, weil sie sich besonders gut zum Auskochen für Fleischbrühen und Eintöpfe eigenen, da der enthaltene Röhrenknochen mit dem Mark einen kräftigen Geschmack gibt. Durch langes Kochen oder Schmoren wird das Fleisch der Beinscheibe besonders zart und verleiht der Garflüssigkeit einen aromatischen Geschmack. Der Lieferumfang enthält eine Beinscheibe. Das Fleisch wird tiefgefroren geliert.

100% regionaler Anbau

Unser Gemüse wächst direkt hier in der Region — frisch geerntet und ohne lange Transportwege. So bleiben Geschmack, Qualität und die Nähe zur Landwirtschaft erhalten.

Unsere Landwirtschaft

Wir arbeiten mit ökologischen und regenerativen Methoden – das heißt: Wir fördern das Bodenleben und ein gesundes Ökosystem und die natürliche Vielfalt auf unseren Feldern.

So entstehen frische, regionale und nährstoffreiche Produkte, die wir direkt und ohne lange Wege zu dir bringen.

Hast du eine Frage?

Schreib uns gern, wenn du Fragen, Wünsche oder Anregungen hast. Als kleines Familienunternehmen ist uns der persönliche Kontakt besonders wichtig — und wir möchten, dass du dich bei deinem Einkauf rundum gut aufgehoben fühlst.