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Bio Picanha Steak – Premium Rindfleisch mit Fettdeckel

€21,18

(€27,51 / 1 kg)

inkl. MwSt.

770 g

1137 g

Ein Stück Picanha Steak Cut. Aus öko-regenerativer Landwirtschaft mit Vollweidehaltung. Das Fleisch wird tiefgefroren geliefert.

DE-ÖKO-034

Deutsche Landwirtschaft

Die Picanha – auch Tafelspitz mit Fettdeckel genannt – besticht durch ihre charakteristische Fettauflage. Beim Grillen schmilzt das Fett langsam und sorgt für intensives Aroma, außergewöhnliche Saftigkeit und zarte Textur. Zubereitung: In 3–4 cm dicke Steaks schneiden, kräftig salzen, Fettseite zuerst angrillen. Kerntemperatur: ca. 52–56 °C (medium rare bis medium).

100% regionaler Anbau

Unser Gemüse wächst direkt hier in der Region — frisch geerntet und ohne lange Transportwege. So bleiben Geschmack, Qualität und die Nähe zur Landwirtschaft erhalten.

Unsere Landwirtschaft

Wir arbeiten mit ökologischen und regenerativen Methoden – das heißt: Wir fördern das Bodenleben und ein gesundes Ökosystem und die natürliche Vielfalt auf unseren Feldern.

So entstehen frische, regionale und nährstoffreiche Produkte, die wir direkt und ohne lange Wege zu dir bringen.

Hast du eine Frage?

Schreib uns gern, wenn du Fragen, Wünsche oder Anregungen hast. Als kleines Familienunternehmen ist uns der persönliche Kontakt besonders wichtig — und wir möchten, dass du dich bei deinem Einkauf rundum gut aufgehoben fühlst.